战酒 Battle Spirit
汉字名称(翻体):
戰酒
汉字名称(简体):
战酒
俄罗斯片名:
Боевой дух
发布日期:
2014
国家:
台湾
类型:
纪录片
语言:
汉语普通话
剧情:
位于福建东南近海的金门,在1949年国共内战后,全境由军方接管,开启了长达二十九年炮火连绵的岁月。但在胡琏将军“用高粱换大米”的策略下,金门人的命运开始有了转变。他创建了现今年营收约一百六十亿的金门酒厂,鼓励当地民众种植高粱,实行一斤高粱换取一斤白米的政策,逐渐改善金门人的生活。当然,金门酒厂的成就与带给当地百姓的福利,绝非一蹴可几,其中艰辛的过程,却鲜为人知。草创时期的酒厂,只能用煤炭烧高梁饭,工人们必须裸着双脚费力地踩制酒麴,除了要熬过天寒地冻的冬天,还要克服袄热难耐的夏日。但历任的酿酒师傅,一边躲避炮火轰击,一边不断地改良制酒的技术和设备,终于酿出香醇的高粱酒。本片以几位老酿酒师傅的生命经验出发,纪录他们开创属于金门的幸福道路的过程,一瓶高粱内,装载的不仅是酒,更蕴含金门人的傲骨精神。
摄影组
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